<주재료>
만두, 새우, 오징어, 양송이버섯, 양파, 마늘, 고르곤졸라 치즈, 생크림 

조리과정

1, 물만두는 뜨거운 물에 살짝 데친다.
2. 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 다진 양파와 편썬 마늘을 볶다가 양송이 버섯을 넣는다. 
3. 야채가 익으면 새우와 오징어를 넣고 화이트 와인을 넣어 비린내를 제거한다. 
4. 해산물과 야채가 살짝 익었을 떄 생크림을 넣고 졸여준다. 
5. 고르곤졸라치즈를 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 파르메산 치즈를 넣는다.