[재료 준비]

호박잎 200g, 들깨가루 2큰술, 잣가루 2큰술, 콩가루 1큰술
강된장: 된장 3큰술, 물 1/3컵, 삶아 다진 콩 4큰술, 호두가루 1큰술, 다진 버섯 3큰술, 조갯살 30g,다진 풋고추 2큰술, 다진 양파 2큰술, 새우가루 2큰술, 심미즙 2큰술, 심미유 1큰술, 참기름 1작은술 

[조리 과정]

1. 호박잎(200g)은 손바닥 크기의 연한 것으로 선택하여 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털고 마른 면포로 닦아둔다. 
2. 손질한 호박잎 한 장 사이에 가루(들깨가루 2큰술, 잣가루 2큰술, 콩가루 1큰술)를 뿌리고 찜통에 마른 면포를 깔고 위에 얹어 4분 정도 쪄낸다.