오늘 뭐 먹지? 레시피 쿠키앤크림케이크 

재료

[크림]

우유 100ml, 젤리가루 20ml, 연유 20ml, 생크림80g, 설탕 6g, 초콜릿 샌드 쿠키 4개 

[케이크 시트]

초코 케이크 믹스 1개, 달걀 1개, 물 100ml

조리과정

1. 물, 케이크 믹스 오일, 달걀을 넣어 젓다가 초코 믹스를 넣어 골고루 섞은 후

틀에 반죽을 부어 전자레인지에 돌린다. 

┗Tip. 물, 오일, 달걀을 먼저 저으면 케이크 시트가 더 부드러워진다!

2. 우유, 연유, 젤리가루를 넣고 섞어 푸딩 베이스를 만들어 냉장고에 넣어 차갑게 둔다. 

3. 생크림과 설탕을 섞어 생크림을 만든 후 푸딩베이스를 넣어 골고루 섞는다. 

┗Tip. 너무 많이 저으면 생크림이 깨질 수 있으니 적당하게 젓는 것이 중요하다! 

┗Tip. 크림이 살짝 흘러내릴 정도가 적당하다!

4. 케이크 시트는 반으로 잘라 사이에 크림을 바르고 부순 초콜릿 샌드 쿠키를 얹는다. 

5. 케이크 시트를 덮은 후 크림을 바르고 쿠키, 팝콘, 토퍼 등을 얹어 마무리한다. 

┗Tip. 달콤한 팝콘이나 케이크 토퍼로 장식하면 아기자기하고 먹음직스러운 케이크 탄생!

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