[1인 기준]
식빵, 가지, 주키니, 파프리카, 블루치즈, 버터, 모차렐라 치즈, 버터, 살구쨈, 간장, 설탕, 발사믹, 올리브유, 다진 마늘

조리과정

1. 가지, 주키니, 파프리카를 슬라이스 해준다. 
2. 양념장 (간장, 설탕, 발사믹, 올리브유, 다진 마늘)을 만들어준다. 
3. 손질한 채소를 양념장에 담가 충분히 적셔준 후, 파니니 그릴에 굽는다. 
4. 실온에 둬서 말랑말랑해진 블루치즈와 버터를 섞어서 블루치즈버터를 만들어준 후, 식빵에 발라준다. 
5. 치즈버터를 바른 후에, 살구쨈을 발라준다. 
6. 식빵에 구운 채소와 모차렐라 치즈를 층층이 올린 후, 식빵을 덮는다. 파니니 그릴로 눌러주면 완성! 

※ 셰프의 킥: 살구쨈  

오세득 셰프의 <텃밭 파니니>

텃밭을 입안에~
오세득 셰프의 텃밭 파니니

매주 화요일 밤 9시 Olive Show !

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