오늘 뭐 먹지? 딜리버리 레시피 무수분 토마토 카레

[오늘 뭐 먹지? 딜리버리] 매주 화요일 저녁 8시 20분 O′live TV 방송! 

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재료

완숙 토마토 6개, 가지 1개, 당근 1개, 통마늘 4개, 브로콜리 2개, 소고기 안심 100g, 양파 1개, 올리브오일, 카레가루 4T

조리과정

ⓛ 냄비에 올리브유 1큰술을 넣는다

② ⓛ에 적당한 크기로 자른 

소고기 안심 100g, 양파 1개, 당근 1개, 통마늘 4개를 넣고 볶은 후 꺼내놓는다

③ 잘라 놓은 당근, 양파, 통마늘 4개와 소고기를 넣고 살짝 볶은 후 꺼내놓는다 

④ 4등분한 토마토 6개를 냄비 밑에 깔고 볶아 놓은 채소와 고기를 올린 후, 제일 위에 가지를 올린다

⑤ 약불로 40분간 끓인다

⑥ 채소 육수에 카레 가루 4T를 푼다 

⑦ 적당한 크기로 자른 브로콜리 2개를 넣고 한소끔 더 끓인다 

무수분 토마토 카레 완성!