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손호영의 두부 키위 주스 & 크랩오픈샌드위치
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[빠르게 준비하는 건강한 아침 메뉴]
▶ 손호영의 두부 키위주스 & 크랩오픈샌드위치
1. 크랩오픈샌드위치
재료
*프레시안 제품
알짜란 2개, 델리카트슨 다진 햄 2컵, 안심 크랩 4쪽
*기타
아스파라거스 2개, 양파 1/4개, 크림치즈 약간, 마요네즈 1T, 플레인 요거트 1T, 통후추 약간, 소금 약간
만드는법
1. 달걀은 6~8분 정도 삶아 반숙으로 익힌다.
2. 아스파라거스는 질긴 밑둥을 잘라낸 후 소금물에 살짝 데쳐내고 양파는 잘게 다진다.
3. 잉글리시머핀을 프라이팬에 5분 정도 노릇하게 굽는다.
4. 볼에 다진 양파, 아스파라거스, 햄, 반숙 계란, 크림치즈 1T, 마요네즈 1T 플레인 요구르트 1T 을 넣고 섞는다.
5. 프레시안 안심 크랩(시판용 게맛살)을 손으로 찢어 4번 재료와 섞는다.
6. 구워진 머핀의 한쪽 면에 크림치즈를 바르고 준비된 재료를 넣고 마지막으로 자르지 않은 아스파라거스를 올려 완성한다.
2. 두부 키위 주스
재료
프레시안 모닝 두부 1개, 키위 3개, 올리고당 3T, 우유 1/2컵, 소금 약간
만드는법
1. 모닝 두부는 물기를 모두 빼내고 키위는 껍질을 깎아 4등분 한다.
2. 믹서기에 우유와 두부, 키위, 올리고당, 소금을 넣고 갈아낸다.
3. 갈린 음료를 컵에 담아낸다.
완성!!
* 이미지 출처: 올'리브, CJ 더키친
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