상호: 박대포소금구이

주소: 대구 수성구 수성동4가 1012-7번지

전화번호: 053-753-9212

메뉴: 소금구이

이번에 소개할 곳은 대구시 수성구 수성동에 있는 소금구이전문점 박대포입니다.

박대포소금구이는 신천시장 근처에 위치하고있어서 신천시장 맛집으로도 잘 알려져있습니다.

박대포소금구이는 약간 복고풍의 포장마차느낌이 나는 가게입니다.

20세기의 향수가 그대로 느껴지는데 

아버지들이 퇴근후 소주한잔 하기위해 찾던 그런 고기집과 매우 비슷한 느낌입니다.

저희는 소금구이 4인분을 주문했는데

소금구이가 상당히 두껍고 큽니다.

마치 즐겨먹던 주먹구이를 보는 기분이들 정도

왠만한 솜씨가 없으면 굽기가 어려울 수도 있습니다.

두툼한 고기는 두툼한만큼 굽는데 정성을 기울여야하기때문에

잠깐 한눈팔아도 태워먹기 십상입니다.

한참을 요리조리 뒤집다보면 전체적으로 노릇노릇 잘 익은 소금구이를 볼 수 있게됩니다.

굽는 사람은 상당히 번거롭겠지만 먹는 사람은 정말 즐겁고 행복하게 만들어줍니다.

그리고 자르기전엔 몰랐는데 잘라놓으면 정말 양이 많습니다.

게다가 서비스로 양송이 버섯까지 제공되기때문에

고기와 함께 맛깔나게 먹어주기만하면됩니다.

잘익은 고기를 상추+부추+무슬라이스에 쌈싸먹으며 

감탄사를 연신 내뱉는 지인들의 모습이 약간 우습기도합니다.

하지만 그 만큼 맛있다는 사실 

그리고 고기집에서 절대로 빼놓을 수 없는 메뉴가 한가지 더있습니다.

바로 그 메뉴는 된장찌게입니다.

박대포의 된장찌게는 매콤하면서도 구수하고 얼큰한 맛이 일품입니다.

그래서 밥 반찬뿐만 아니라 술 안주로도 많이 애용하는 메뉴

정말 든든하고 풍족한 저녁식사였습니다.

혹시라도 정말 맛있는 소금구이를 먹고싶다면

소금구이를 전문으로하는 박대포소금구이를 꼭 한번 방문해보시기 바랍니다.

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