문경하면 무엇이 가장 먼저 떠오를까?

오미자? 한과? 쌀? 배?

아니다. 거두절미하고 문경하면 바로 떠오르는 것은 바로 '약돌돼지'

수현가든은 약돌돼지가 정말 맛있는 곳이다.

문경온천 근처에있어서 매우쉽게 찾을 수 있다.

문경온천에서 쭉 내려오다보면

건물 틈 사이로 수현가든이라는 간판이보인다.

영업시간: 오전 9시 ~ 오후 10시

주소: 경북 문경시 문경읍 하리 363 -5 번지

수현가든은 들어올때부터 보면 알겠지만 

넓은 실내규모와 깔끔함을 자랑한다.

수용가능 인원은 무려 200명

주로 야유회나 단체모임 손님들이 많다.

음식을 주문하기앞서 메뉴판을 살펴보자.

고기의 종류는 간단하지만 임팩트있다.

문경한우, 문경한우 불고기, 문경약돌 삼겹살, 전골, 보쌈 그외 식사류 등등

문경에 가면 약돌고기는 꼭 먹어봐라는 말을 들은적이 있는터라

망설이지 않고 약돌 삼겹살을 주문했다.

수현가든에서만 볼 수 있는 독특한 불판 '수정불판'

수정불판은 천연백수정으로 만들어져서 

중금속이 없으며 고기가 잘 타지않는다고 한다.

한상가득 웰빙반찬으로 상이차려지고

이어서 기대하던 약돌삼겹살의 등장.

약돌돼지는 문경에서 생산되는 약돌(거정석)을 돼지 사료에 첨가시켜

고기의 육질이 일반 삼겹살보다 훨씬 부드럽고 쫄깃하다.

수정불판에 익어가는 삼겹살의 스멜이 코끝을 자극한다.

모든 신경이 고기를 향해있다.

열 전도도 상당히 빠른편이라 금방 고기가 익는다.

노릇노릇 잘 익은 고기는 먹기 알맞은 크기로 썰어주면 된다.

알맞게 썰은 고기를 파절임, 상추, 깻잎 등등 각종 재료와 함께 싸서

한입가득 씹어먹어보자.

약돌돼지 특유의 부드러움과 향이 그대로 전해진다.

다양한 먹거리와 볼거리가 있는 문경에서 찾아낸맛집 수현가든

흔하디 흔한 돼지고기를 먹다가 이렇게 흔치않은 명품고기를 맛볼 수 있다는건

정말 맛집블로거로써 큰 축복이지 않을까 싶다.