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광주서구맛집~상무지맛집~"약산황칠흑염소"
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[광주서구맛집] 상무지구에 가면 맛볼 수 있는
'약산황칠흑염소'
'약산황칠흑염소' 광주 상무지구에 위치한 맛집
광주시청에서 광주천 방향으로 내려가다보면 금방 찾을 수 있다.
멀리서 차를 타고 내려오다보면
5층 빌딩에 약산황칠흑염소라고 세겨진 간판이 보이고
외벽에도 커다란 플랜카드가 걸려있어서 눈에띈다.
영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 10시
주소 : 광주 서구 치평동 1002 - 30번지
입구에는 HACCP에서 인증한 식품의약품안전처 마크가 붙어있다.
HACCP는 식품의 원재료 생산에서 부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서
생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나
오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템이라 한다.
입구에서 부터 실내전경
'약산황칠흑염소'는 150명 정도 수용가능한 크기
넓은 메인홀과 룸이 갖추어진게 특징이다.
황칠의 효능 18가지
알고 먹는 음식이 때론 모르고 먹는 음식보다 훨씬 나을때가 있다.
효능을 직접 보고나서 음식을 먹으면 훨씬 식욕이돋는다.
메뉴를 주문하면 나오는 밑반찬들
국밥집에서 많이 보던 메뉴
그리고 +a 메뉴까지
서비스로 나온 호박죽은 정말 달콤하다.
개인적으로 밑반찬중에서 가장 맘에드는 메뉴
입맛 돋구는데도 단연 일등공신이다.
약산황칠흑염소의 별미 흑염소 수육
색상과 비주얼부터 범상치않다.
그리고 푸짐한 양과 향긋한 스멜의 유혹을 뿌리리치기엔
내 멘탈은 그리 강하지 않았다.
흑염소 수육 한 점 집어들고 양념장에 찍어먹는 그 맛이란..
흑염소의 가장 좋은 부분만을 선별해서 부드럽고 담백한 맛을 양껏 자아낸다.
3저(저지방,저콜레스테롤,저오염) 4고(고단백, 고칼슘, 고철분, 고비타민)
신이 내린 최고의 보양식이라고 불리울 자격이 있는 음식이다.
흑염소 요리는 조리시간이 보통요리보다 긴편이라서
미리예약을 하고가면 더욱 쉽고 빠르게 먹을 수 있다.
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