안녕하세요 ~ 블로거 맛집킹입니다.

오늘 소개할 맛집은 부산시 사하구 괴정동에 위치한

참치와 밍크고래고기 전문점인 '지중해참치'입니다.

지중해참치는 괴정역 2번출구로나와서

신괴정요양병원 방향으로 가다보면 발견할 수 있습니다.

옛날 범일병원이 있던 청송막걸리 2층에 자리하고있어서 

매우 찾기가 쉽답니다.

매장내부는 다각형 모양으로 생겼는데

주로 창가쪽으로 자리가 많이 밀집되어있었답니다.

밍크우네

지중해 참치의 인기 메뉴인 밍크고래 뱃살입니다.

핑크빛깔이 사실 상당히 신기한 모습이었는데

외관상으로는 회라는 느낌보다는 수육 느낌이 강했답니다.

하지만 입안에서 녹아내릴때 그 느낌은

"역시 고급은 다르구나" 라는 생각이

눈다랑어뱃살 + 황새치뱃살

사실 밍크우네도 부드럽고 쫀쫀하니 맛있지만

입에서 녹아내리는건 단연 참치 뱃살이 아닐까 생각이듭니다.

여기서 먹은 눈다랑어는 참치의 왕이라고 불리우는 녀석인데

육질이 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다.

참다랑어 + 황새치 뱃살

사실 엄청난 미식가가 아닌이상 참다랑어와 

눈다랑어의 맛을 구분해내는 것은 상당히 어렵습니다.

다만 눈으로 봤을때 참다랑어는 진한 붉은색이고 

눈다랑어는 약간 연한 붉은색이라고 하니 충분히 구분할 수 있을듯 합니다.

어쨋건 눈다랑어처럼 참다랑어도 정말 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다.

그리고 중간 중간 들어있는 황새치의 쫀쫀한 맛도 빼먹을 수 없답니다.

아무래도 상당히 고급스러운 음식들이라

이벤트 혹은 기념일때 한번쯤은 방문해서

낭만적인 시간을 가져보는것도 괜찮을 듯 합니다.

'지중해참치' 강력추천