얼마전 강원도 여행을 다녀왔습니다.

강원도 여행을 다니면서 가장 많이 들린곳은 아무래도 맛집이 아닐까 싶은데

오늘 소개할 곳은 강원도 춘천에 위치한 바닷가재 전문점 뉴욕바닷가재입니다.

뉴욕바닷가재는 춘천 동내면에 있는 가재요리전문점입니다.

가재요리하면 상당히 고급스러운 음식으로

대부분 사람들은 정말 비싼음식이라고 생각합니다.

하지만 뉴욕바닷가재는 체인화가 되어있어서 호텔의 바닷가재요리보다

훨씬 적은 비용으로 푸짐하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

내부에는 따로 가재를 양식하는 수족관이 있습니다.

살아있는 가재만을 사용하기때문에 

훨씬 신선하고 생생한 맛을 느낄 수 있습니다.

내부는 따로 테이블이 없고 각각 룸으로 나뉘어있습니다.

상당히 개인의 프라이버시를 존중하는 공간인데

룸이 나뉘어져있어서 매우 고급스럽게 느껴집니다.

안쪽룸에도 여러개의 테이블이 있습니다.

저희는 예약방문이라 간단한 및반찬 몇종류가 세팅되어 있었습니다.

위의 사진이 2인기준으로 깔끔하게 차려진 상차림입니다.

뉴욕바닷가재에는 정말 다양한 코스요리와 메뉴들이 있습니다.

그리고 저희는 디럭스코스를 예약했습니다.

첫번째로 나온 메뉴는 바닷가재회입니다.

바닷가재도 바닷가재이지만, 바닷가재회는 태어나서 처음먹어보는 음식이었습니다.

전혀 기대는 안했었는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다.

살이 탱글탱글 가득찬게 정말 그 식감은 어떻게 표현할 방법이 없었습니다.

바닷가재의 반대쪽은 버터구이로 돌아왔습니다.

버터의 고소하면서 부드러운맛과 

바닷가재만의 쫄깃쫄깃한 식감과 향이 어우러져서 

정말 기가막힐 정도로 맛있습니다.

참고로 칠리소스맛도있습니다.

같은 바닷가재이지만 어떤 소스를 사용하는가에 따라 그 맛도 천차만별입니다.

개인적으로 칠리와 버터가 같이 들어간 반반이 가장 맘에들었습니다.

클라이막스는 바닷가재 지리탕으로 장식했습니다.

사실 바닷가재라는 재료로 이렇게 다양한 요리가 나온다는자체가 놀라웠습니다.

바닷가재 지리탕은 얼큰하면서도 칼칼한맛이 매우 중독성 강한 맛이었습니다.

간간히 씹히는 바닷가재살과 시원한 국물의 맛이 정말로 으뜸인 메뉴였습니다.

앞으로 자주는 방문하지 못하겠지만 

특별한 날에는 정말 이렇게 바닷가재요리를 먹고오면

좋은 추억이 될것같습니다.

춘천의 '뉴욕바닷가재' 강력추천합니다.