안녕하십니까 ~ ! 여덟번째 포스팅으로 돌아온 블로거 맛집킹입니다.

이번에 저희 맛집 평가단이 또다른 숨은 맛집을 찾았습니다.

여러분~ 혹시 고기 좋아하십니까?

입안에서 샤르르 녹아나는 육회와 쫄깃쫄깃한 갈비의 씹는 맛.. 캬~ 일품이죠..

그리고 남녀노소 누구나 부담없이 즐길수 있다는점까지!

자 그럼 지금부터 맛집킹 평가단과 함께 찾아 가보실까요?

이곳은 전남 장성군 장성읍에 있는 갈비의 명가 생 숯불갈비입니다.

입구에서 부터 벌써 갈비의 장인께서 맞이해 주시는군요

반갑습니다~ 장인어른?!%

생 숯불갈비라는 명성답게 숯이 수북히 쌓여있군요.

원래 숯 크기가 저렇게 큰건가요?

항상 무관심하게 지나쳤던 지라 이렇게 자세히 보기는 처음입니다.

자~! 숯을 뒤로하고 내부로 진입 !

바닦이 번들번들해서 얼굴까지 비치는것 같습니다.

이정도면 청결도는 거의 A++ 이군요

이거 마치.. 위생조사 하러나온 것 같습니다 ㅎㅎ

일단 자리를 잡고 시식을 시작해봐야겠죠?

주문하신 메뉴 나왔습니다!

숯불돼지갈비 2인분!!! 

오동통하게 물오른 살이 벌써부터 군침이 도는군요..

저걸 그냥 묵은지에 싸서 입에 떡!

고기는 우선 전문가(사장님)의 손에 잘 초불되어 나옵니다.

제가 만약 구웠다면.. 주변이 새카맣게 그을려서 아마 탄 부분만 잘라내고 먹어야하는 대참사가!!!!

아무튼 고기가 정말 기름지고 찰져 보이지 않습니까? 

실물은 더 끝내줍니다.. 게다가 고기익어가는 소리와 냄세까지 !

후각,청각,시각을 돋궈주는 그야 말로 삼위일체ㅠㅠ

돼지갈비.. 오늘 너를 잘근잘근 씹어먹어 주갓서! 

여기까지 왔는데 갈비만 먹고 갈수 없겠죠??

소고기하면 떠오르는 그것도 먹고가야죠~

육회... i love you...

근데 원래 육회가 이렇게 회처럼 썰려 나오는 것이었나요?

항상 돌돌 공처럼 말려있는것만 먹다가 이렇게 회처럼 잘 썰려 나오는 것을 먹으니까

정말 회를 먹는 기분입니다.. are you 스시?

이렇게 육회까지 꿀꺽 해주시고...

최종 코스는 고기집에서 절대 빠질수 없다는 그분을 모셨습니다.

오오오~ 냉면 냉면 냉면 

무더운 여름철 더위를 한방에 날려버릴만한 위력을 가지신 분이십니다.

한 젓깔 입에들어가는 순간!  입안에 알레스카의 바람이 불어오는 듯합니다.

새콤,달콤,고소한 뭐랄까.. 하여튼 냉면은 말로는 설명못할 무엇인가를 가지고 있는것 같습니다.

냉면.. 넌 참 신비한 녀석이야..

아후 정말 잘먹었습니다.. 

갈비, 육회, 냉면의 삼박자가 절묘하게 황금 비율을 이루는 .. 장성 사시는 분들은 정말 좋겠습니다.

주변에 이렇게 맛있는 집이 있으니까요 ㅠㅠ  

맛 따라 길 따라 ~ 오늘도 맛집킹은 맛있는 집을 찾아 이리 저리 해매고 있답니다.