요즘 주위를 둘러보면 곳곳에 고기집이 즐비하고, 그중에서도 가장많은 고기집이 삼겹살집인거 아시죠?

맞습니다~ 이번에 포스팅할곳은 삼겹전문점입니다.

안녕하세요~ 연탄에 누워버린 삼겹살입니다. 

내부 전경입니다. 

역시나 전형적인 고기집의 모습입니다.

그렇다면 뭐가 틀리기에 포스팅까지?

포스팅의 기준은 절대적으로 맛!이라는 거~

기본 밑반찬 들어오십니다~!

밑반찬이야 뭐.. ㅎ 제가 좋아라하는 메추리님이 보이시네요

굳게다문 저의 입을 시작부터 살짝 열어주시고~ 

밥과 고기님 강림!

밥색깔이 약간 붉으스름한게.. 콩콩콩! 콩밥이군요.

오랜만에 고기집에서 콩밥을 발견했습니다. 대체적으로 콩밥은 백미보다 비싸기 때문에..

음식점에서 잘 사용하지 않는 메뉴죠?

그리고 옆에는 지글지글 익어가는 고기님 ㅠㅠ

어라.. 근데 뭔가 빠진듯한 기분이듭니다.

사장님의 신들린 가위질 솜씨도 볼만합니다.

간격이 거의 일정한편이죠? 저 크기가 남녀노소 최적화 크기랍니다.

짜잔! 불판위에 가지런히 모여있는 삼겹살이 저를 마구마구 유혹하고있습니다.

하지만, 자고로 삼겹이란 바싹 익히는게 제맛입니다!

조금만 참아.. 삼겹아 곧 내 입안에서 미쳐날뛰게 해줄게ㅠㅠ

다익었습니다! 삼겹을 먹으면서 절대 빠질수없는 덤엔더머 된장도 함께

함께 맛나게 드셔볼까요??

식사후 사장님의 동의하에 주방 청결도 조사에 들어갔습니다!

바쁜 매장 분위기완달리 주방은 매우 깔끔합니다.

사장님 사전에 절대 재탕은 없다! 

마지막으로 뭔가 빠진듯한 기분의 원인을 찾았습니다.

바로 연탄! 아까전부터 계속 의아했습니다.

연탄에 누워버린 삼겹살이라는데 도대체 연탄이 어디있다는거지?

잠시후, 의문을 확실하게 털어버렸습니다.

연탄불에 고기를 익히면 확실히 고기 육질이 좋고 맛이 난다지만

행여라도 잘못될경우에 손님들에게 피해가 갈수 있기 때문에!

주방에서 초불구이를 하신후 손님들께 선보이신다는군요~

이로서 안전하고 맛좋은 연탄구이 인증!