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전남 장성의 고기명가 생숯불갈비 방문기~!
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여러분~ 혹시 고기 좋아하십니까?

 

입안에서 샤르르 녹아나는 육회와 쫄깃쫄깃한 갈비의 씹는 맛.. 캬~ 1_46.gif 일품이죠..

 

그리고 남녀노소 누구나 부담없이 즐길수 있다는점까지!

 

 

자 그럼 지금부터 맛집평가단과 함께 찾아 가보실까요?

 

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이곳은 전남 장성군 장성읍에 있는 갈비의 명가 생 숯불갈비입니다.

 

입구에서 부터 벌써 갈비의 장인께서 맞이해 주시는군요

 

반갑습니다~ 장인어른?!% 1_36.gif

 

 


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생 숯불갈비라는 명성답게 숯이 수북히 쌓여있군요.

 

원래 숯 크기가 저렇게 큰건가요? 1_38.gif

 


항상 무관심하게 지나쳤던 지라 이렇게 자세히 보기는 처음입니다.

   

 

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자~! 숯을 뒤로하고 내부로 진입 !

 

바닦이 번들번들해서 얼굴까지 비치는것 같습니다.

 

이정도면 청결도는 거의 A++ 이군요 1_50.gif

 


이거 마치.. 위생조사 하러나온 것 같습니다 ㅎㅎ

 

 

일단 자리를 잡고 시식을 시작해봐야겠죠?

 

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 주문하신 메뉴 나왔습니다!

 

숯불돼지갈비 2인분!!! 1_10.gif

 

오동통하게 물오른 살이 벌써부터 군침이 도는군요..

 

저걸 그냥 묵은지에 싸서 입에 떡!

  


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고기는 우선 전문가(사장님)의 손에 잘 초불되어 나옵니다.

 

제가 만약 구웠다면.. 주변이 새카맣게 그을려서 아마 탄 부분만 잘라내고 먹어야하는 대참사가!!!!

 

아무튼 고기가 정말 기름지고 찰져 보이지 않습니까? 1_09.gif

 

실물은 더 끝내줍니다.. 게다가 고기익어가는 소리와 냄세까지 !

 

후각,청각,시각을 돋궈주는 그야 말로 삼위일체ㅠㅠ

 

돼지갈비.. 오늘 너를 잘근잘근 씹어먹어 주갓서! 1_03.gif

 

 

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여기까지 왔는데 갈비만 먹고 갈수 없겠죠??

 

소고기하면 떠오르는 그것도 먹고가야죠~

 

육회... i love you... 1_07.gif

 

근데 원래 육회가 이렇게 회처럼 썰려 나오는 것이었나요?

 

항상 돌돌 공처럼 말려있는것만 먹다가 이렇게 회처럼 잘 썰려 나오는 것을 먹으니까

 

정말 회를 먹는 기분입니다.. are you 스시?

 

 
이렇게 육회까지 꿀꺽 해주시고... 1_23.gif 

  

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최종 코스는 고기집에서 절대 빠질수 없다는 그분을 모셨습니다.

 

오오오~ 냉면 냉면 냉면 1_10.gif

 

무더운 여름철 더위를 한방에 날려버릴만한 위력을 가지신 분이십니다.

 

한 젓깔 입에들어가는 순간!  입안에 알레스카의 바람이 불어오는 듯합니다.

 

새콤,달콤,고소한 뭐랄까.. 하여튼 냉면은 말로는 설명못할 무엇인가를 가지고 있는것 같습니다.

 

냉면.. 넌 참 신비한 녀석이야.. 1_07.gif

  


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아후 정말 잘먹었습니다..

 

갈비, 육회, 냉면의 삼박자가 절묘하게 황금 비율을 이루는 .. 장성 사시는 분들은 정말 좋겠습니다.

 

주변에 이렇게 맛있는 집이 있으니까요 ㅠㅠ  1_37.gif

 

맛 따라 길 따라 ~ 대한민국맛집은 오늘도 맛있는 집을 찾아 이리 저리 해매고 있답니다.

 

 

 

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